有機農法による安心安全のお米で、
香りに特徴のある焼酎ができました。
美しい自然に囲まれ、ゆたかな土壌が広がる阿蘇で、人と自然にやさしい有機農法で作りました。
阿蘇有機玄米焼酎メイは、香りに特徴をもち呑みやすい焼酎を表現しました。
みなさんは「キャリア」と聞いてどんなことを思い浮かべますか？
「キャリア官僚」や「キャリア・ウーマン」など職業的地位にある人やそのような職自体を指したり、職業経歴のことを「キャリア」と呼ぶこともあるでしょう。しかし、「キャリア」には狭義の「職業」にとどまらない、より広い意味合いが含まれています。
立教大学では「キャリア」を「仕事・職業を含めた、自立した個人としての自分らしい人生のあり方」と捉えています。
この自分らしい人生を歩んでいくためのサポートを授業や授業以外の様々なプログラムなど、学生生活を通してキャリア支援を行っています。卒業後の人生は、みなさんが過ごした学生生活やそこでの学びを基盤にして築かれるものです。生きる目標を見つけ、自信を持って社会に巣立つことができるよう「学ぶ力」を身につけましょう。
学生一人ひとりの成長に寄りそうため、立教大学では学生生活を３つの期間（導入期・形成期・完成期）に分けてサポートをしています。キャリアセンターもこの期間に合わせてキャリア支援をしており、「自分を知る」「社会を知る」といった２つの視点を軸に支援プログラムを展開しています。
米作り（4月〜10月）
お米づくりは春から始まります。まずは苗づくりを行います。田んぼを耕す作業です。土を掘り起こして細かくして肥料を撒きます。その後水を張った田んぼにお米の苗を植えていきます。夏になりいろんな生命とともに稲はすくすくと育っていきます。秋になり田んぼが一面黄色く色づくといよいよ収穫です。
仕込み（11月〜1月）
収穫したお米を酒造へ持ち込み仕込みを行っていきます。 お米を蒸し、発酵させたのち、かめ壺に貯蔵し熟成させます。
完成（1年後）
米作りから始まった工程も終わりです。瓶詰めを行い、みなさまの手においしいメイが届きますまで、お待ち下さい。
阿蘇有機玄米焼酎メイは全国の多くの方々に楽しく美味しく飲んでいただくため販売までもうしばらくお待ち下さい。
オンラインショップの準備も進めております。
開設した際には当ホームページ、Facebook等でお知らせいたします。
阿蘇有機玄米焼酎 メイ